ACTUALITÉ - COMMUNIQUÉS 2000

Monsieur le Maire,
Compte tenu des incertitudes actuelles concernant la contamination des bovins, Les Verts du pays de Brest vous demande de restreindre la consommation de viande de bœuf des cantines scolaires aux seuls animaux provenant de l'agriculture biologique qui a toujours exclu toute farine animale.

Etant donné les dérives passées de la filière bovine, la contamination de dizaines d’élevages, la plupart des collectivités ont pris la décision d’interdire la viande de bœuf. Brest comme nombre de villes disposant d'une restauration collective assurée par des grandes sociétés privées de restauration collective (SODEXHO) n'est pas, à priori, préservée.La position exprimée par la ville ne doit pas être idéologique en suivant un principe de précaution à l’envers.La population brestoise ne comprendrait pas que les enfants d'ici puissent courir le moindre risque en s'alimentant dans les cantines scolaires.

En l'état actuel des connaissances scientifiques, de l'organisation de la filière agro-alimentaire, il y a trop de zones d'incertitudes pour affirmer que l'absence de danger sur la santé humaine est totale.Après tant d'années de tergiversations, de lenteurs, la situation exige aujourd'hui des mesures radicales et urgentes dont l'interdiction totale et définitive des farines animales. Nitrates, pesticides, antibiotiques, hormones, dioxines, maladie de la vache folle ne sont pas ni des accidents ni des fatalités, mais bien des conséquences du choix d'une agriculture productiviste intensive dont la population ne cesse de payer le prix en terme de détérioration de son environnement naturel et de sa santé.

Christian Bucher,
Brest, le 09 novembre 2000